Camping-Sommer-Snack: Frische Wassermelonen-Feta-Spieße mit Minze

Ein erfrischender, süß-salziger Snack, der an heißen Sommertagen auf dem Campingplatz perfekt für zwischendurch ist und ohne Kochen auskommt.

Zutaten für 4 Personen

• 1/4 Wassermelone
• 200g Feta-Käse
• 1 Handvoll frische Minzblätter
• Optional: Ein Spritzer Limettensaft
• Holzspieße

Zubereitung

1. Die Wassermelone in mundgerechte, ca. 2 cm große Würfel schneiden. 2. Den Feta-Käse ebenfalls in gleich große Würfel schneiden. 3. Ein frisches Minzblatt auf einen Wassermelonenwürfel legen, einen Feta-Würfel darauf platzieren und alles mit einem Holzspieß fixieren. 4. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. 5. Vor dem Servieren kurz im Kühlschrank oder einer Kühlbox kühlen.

Camping-Tipp

Um die Wassermelone kühl zu halten, wenn du keine Kühlbox hast, lege sie in ein engmaschiges Netz und hänge sie in einen kühlen Bachlauf oder lagere sie im Schatten unter deinem Wohnwagen, wo die Luft am kühlsten ist.