Sommerlicher Tortilla-Wrap mit Feta und frischem Gemüse

Ein erfrischender und leichter Snack, der perfekt für heiße Sommertage am Campingplatz ist. Ohne Kochen zubereitet und ideal zum Teilen.

Zutaten für 4 Personen

• 4 große Tortilla-Fladen
• 200g Feta-Käse
• 1 Dose Kichererbsen (abgetropft)
• 1 Salatgurke
• 2 Tomaten
• 4 EL Hummus oder Kräuterfrischkäse
• Eine Handvoll frischer Basilikum oder Petersilie
• Ein Spritzer Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Gurke und die Tomaten in kleine Würfel schneiden. 2. Den Feta mit den Händen in eine Schüssel krümeln. 3. Die Tortilla-Fladen kurz in einer Pfanne oder direkt über dem Grill für 30 Sekunden erwärmen, bis sie weich sind. 4. Jeden Wrap großzügig mit Hummus oder Frischkäse bestreichen. 5. Die gewürfelte Gurke, Tomaten, Kichererbsen und Feta gleichmäßig auf den Wraps verteilen. 6. Mit Kräutern bestreuen, einem Spritzer Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 7. Die Wraps fest einrollen und bei Bedarf in der Mitte schräg durchschneiden.

Camping-Tipp

Um zu verhindern, dass die Wraps durchweichen, wenn man sie für einen Ausflug vorbereitet, lege die feuchten Zutaten wie Tomaten erst kurz vor dem Verzehr hinein oder lege ein Salatblatt als Barriere zwischen Wrap und Füllung.